SSブログ
前の5件 | -

ありがとうございました。 [ *徒然雑記]

こちらでの更新は今回で終了となります。

ブログ削除も考えましたが少ない記事でも私には大事な思い出なので、このまま「跡地」として置かせて下さい。

心機一転での新しいブログはこちら
宜しかったら遊びに来て下さい。
nice!(3)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:blog

東京インターナショナル・バーショー+ウイスキー・ライブ2014 [ *東京遊行]

<参加日:2014年9月20日(土)>
150426-1_mini.jpg
怒涛の繁忙期が終わり、やっと仕事が落ち着きました。
そうなると気が抜けたせいか、体調不良で会社を休む人が続出!
ありがたい事に私は体調を崩す事もなく新年度を迎えています。


←さて、いよいよ開催まで1ヶ月を切った国内バー業界最大級のイベント「東京インターナショナル・バーショー2015」

今更ですが昨年開催されたイベントのレポです。
9月20~21日の週末2日間行われていましたが、初日の20日だけお邪魔しました。

150426-2_mini.jpg
↑このイベントの目玉企画の1つであろう、ジャパニーズウイスキー5社のつくり手によるトークショーが初日のオープン直ぐに始まりました。
世界五大ウイスキーと言われているスコットランド・アイルランド・アメリカ・カナダ、そして日本。
そのジャパニーズウイスキーを代表する5社のつくり手5人が一堂に会する場なんて滅多に無い貴重な事ですから、とても楽しみにしていました♪
そして、MCはウイスキーマガジンUK発行元であるライリースミス氏が務めると言う豪華さ!
「匠の技 ジャパニーズ・ブレンディング」をテーマに、各社のウイスキー作りにかける情熱・冷静にマーケットと自社の強みの分析・そしてさらなる発展の為の計画や構想を語られ、近年のジャパニーズウイスキーの海外人気の理由の一端を垣間見れた濃密で想像以上に楽しい時間でした。

写真・上)左から
サントリー酒類株式会社:福與 伸二 氏
ニッカウヰスキー株式会社:佐久間 正 氏
キリンビール株式会社:田中 城太 氏
本坊酒造株式会社:久内 一 氏
株式会社ベンチャーウイスキー:肥土 伊知郎 氏。
お話は勿論興味深く、個人的には皆さんの靴がキレイでついついチラ見しておりました(^_^ゞ
写真・上)
パネラーの皆さんは自社の一押しのボトルを手に登壇されました。
左から「白州」「竹鶴17年」「富士山麓」「駒ヶ岳」「イチローズモルトD・D」
どれも飲んだことがありますが、それぞれの個性があってレベルが高いなぁと改めて感じる5本です。

150426-3_mini.jpg
↑トークショーの他にも会場内のミニステージでセミナー等が行われていました、その内の1つ「バリスタ&バーテンダー」のコラボセミナーに参加。
どちらも「嗜好品」と呼ばれるコーヒーとお酒。
まずはエスプレッソマシーンで淹れた美味しいエスプレッソを試飲、そのエスプレッソを使ってバーテンダーの方が奄美黒糖焼酎をベースにオリジナルカクテルを作ってくれました。
これがエスプレッソの風味を損なわずアルコール感を持つバランスの良くて飲みやすいカクテルに仕上がっていました。…焼酎はアルコール度数43度もあるのに飲みやすいのは危険な気もしますが(笑)
バーショーでの異業種とのコラボセミナーは初めてなので、とても面白い「化学反応」でした。次回も別業種の方とのコラボセミナーがあると良いなぁと(パティシエさんとか♪)
ちなみにセミナー講師で解説していたバリスタの方は「サロン・デュ・ショコラ札幌」で素敵なラテ・アートを作っている佐藤 亮 氏。…世間は狭い(笑)←以前のブログ

150426-4-1_mini.jpg
↑ここからは、メインの試飲・飲んだメモです☆
真っ先に向かったのは大好きなニッカブース、北海道民ですからニッカを応援しています!
イベントは朝ドラ「マッサン」が始まる前だったので、ブースも前年より気合が入っている印象。
写真・左)シングルモルト余市15年
写真・右)シングルモルト宮城峡15年
重厚でスモーキーな余市とまろやかで華やかな香りの宮城峡、対照的な2つ。どちらも飲みごたえはありますが個人的にはピートが強い余市より果実を思わせる宮城峡の方が好み。
…ヘビーピートが好きなマッサン、ごめんなさい(笑)

150426-4-2_mini.jpg
写真・左)発売前の「ザニッカ12年」新商品のブレンデッドウイスキー、ボトルのデザインが素敵!
甘い樽の香りに、軽やかな味わいで好みの味♪ 発売第一弾は即完売になった商品で、朝ドラの影響力の凄さを見せつけられたなぁと。
その影響で某Barの価格が不思議な事になっていて、知り合いのバーテンダーさんに仕組みを教えてもらい「需要と供給」をお酒で勉強出来ました☆

写真・右)竹鶴オリジナルカクテル・メニュー
時間限定で「竹鶴MUSEUM BAR」で披露された竹鶴カクテル3種がブースに居るバーテンダーさんが作ってくれました、ちょうど提供時間にブースに寄ったので作りたてのカクテル3種類全制覇!
どのカクテルも竹鶴ピュアモルトをベースのロングタイプでアルコール度数もかなり抑えてありました。

150426-4-3_mini.jpg
写真・左)イチローズモルト・チビダル
写真・右)イチローズモルト・シェリーバット
今年も大人気、ベンチャーウイスキーさんのブース。人が多くて試飲するまで大変(>_<)
品薄でなかなか購入出来ないので、ここぞとばかりに試飲ですよ!(笑) やっぱりシェリー樽は好みだわぁ~♡

150426-4-4_mini.jpg
写真・左)グレイグース・ドライ・マティーニ
写真・右)グレイグース・ル・フィズ
ここからは、ウイスキー以外のお酒へ。
大好きなウォッカのグレイグース!3種類のグレイグースカクテルが提供、その内2種類を試飲しました。
後味爽やかなフィズの方が好みでした、晴れた暖かい休日に昼間から頂けたら最高だろうな~♪

150426-4-5_mini.jpg
写真・左)サンジェルマン・エルダーフラワーリキュール
どちらも初めて飲んだのですが、美味しいー!特にエルダーフラワーのリキュールが、どストライクの好み♡
人工的な香りや甘さが無くて、これだけ我儘言っておかわりしちゃいました。ボトルのデザインも優美な女性のシルエットの様で、見た目も味も<華>のあるおすすめのリキュールです!

写真・右)グランパトロン・プラチナ(テキーラ)
テキーラ・グランパトロンは、今まで飲んだテキーラの中でも「甘い」フレーバーが印象的。このはちみつの様な香りに弱いのよ~(笑)

150426-4-6_mini.jpg
写真・左)ディタ・ライチ
ライチリキュールのディタは今回「はちみつレモン」推し。ブースもポップイエローで可愛くまとめていてターゲットは女性だなぁと、実際にブースには女性のお客さんが多くて、一押しのディタ✕はちみつレモン✕ソーダのカクテルは軽い口当たりで女性は好きな味かと。

写真・右)ベレンツェン・アップルバーボン
ドイツ産コルンベースのアップルリキュールとバーボンをブレンドしたリキュール、ストレートでの試飲も美味しかったけど紅茶に入れたら合うんじゃないかな~。

150426-4-7_mini.jpg
写真・左)シップスミス・ロンドン・ドライジン
顔見知りのバーテンダーさんがブースでお仕事をしていたので、挨拶をしにお邪魔したら勧められたもの。…私、ジンが大の苦手で(>_<)もう何年も飲んでいないので試飲するもやっぱりダメ!一舐めして友人に押し付けちゃいました(^_^ゞ

写真・右)ナルディーニ・アクアヴィテ・ビアンカ
…これを飲んだ記憶が全く無く、デジカメのデータを見て驚いたお酒(笑)、調べたらグラッパでした。……リベンジしたい。

150426-4-8_mini.jpg
写真・左)ロンサカパ23
家にもあるのに美味しいからつい毎回試飲してしまいます☆ 今回はソーダ割りの提供でした。個人的にはバニラアイスの上にかけて食べるのがおすすめ♡

写真・右)マルスウイスキー・ツインアルプス
トークショーのパネラーの1社である本坊酒造さんのブレンデッドウイスキー。豊かな香りと穏やかな余韻が続いて、クセが無く家飲み用に長く付き合えるウイスキーと言う印象で、何よりコスパが良いのが嬉しいですね。

150426-4-9_mini.jpg

←写真・左)J.P.CHENETアイスエディション・ロゼ
 写真・右)J.P.CHENETアイスエディション・白

単独ブランドとしてフランスワイン販売量が世界No.1だと言うJ.P.CHENET。映画祭にも飲まれているようで、華やかで軽く飲めるので1人で1本空けれそう(^_^ゞ デザートとの相性も良さそうです♪
150426-5_mini.jpg
↑色んな企業のブースがある中で変わり種としては、白のバーコートを着てバーテンダー体験が出来る所がありました。 私は恐ろしい程の不器用さを発動させるので遠慮し、友人のまことさんが即席バーテンダーさんに変身!
定番カクテルなら本物のバーテンダーさんがレクチャーして作れるとの事なので、私のリクエストでコスモポリタンをオーダー。
まことさんは計量器具を使い慣れているからか、シェイカーに材料を入れる所なんて堂に入って、私にカメラ目線をくれる程の余裕でカッコ良かったです♪

私のために作ってくれた(違います)コスモポリタンはこのイベントの締めの一杯となりました!
美味しく頂きましたよ~♡

150426-6_mini.jpg
↑前回までは「おつまみ」が殆ど無くて、それがちょっと不満でしたが今回からバウチャーを購入して、おつまみと引き換えるブースがあったので利用しました。
写真・左上から時計周りに)
「出汁掛け・出し巻き玉子」「和牛ローストビーフ」「すっぽん大根」「料理名失念(アサリ蒸し)」「黒毛和牛・ほほ肉の煮込み」
どの料理も手が込んでいて、お酒との相性も良くて美味しかったです!是非次回もやってほしい、需要はあると思うんだけど…。

<おまけ>
↓イベントの<華>であるキャンペーンガールの皆さんを撮ってみました。
題して「東京インターナショナル・バーショー2014コレクション」(アド街風に・笑)
150426-7_mini.jpg
今回も大手企業のブースには素敵なお姉さんが☆ 美女とお酒は似合いますね♪

許可を頂いて撮影・掲載させてもらいました、ありがとうございます!
(※もし削除依頼があればすぐに削除します)

写真・左上から下に)
・ジャックダニエルのキャンペーンガール→この中で1番、「普通」のお洋服。お似合いだけど、もう少しお酒の<ブランドカラー>を意識したデザインでも素敵なのに…。

・グレイグースのキャンペーンガール→CAをイメージしている?帽子やスカーフにグレイグースのロゴが入っているのもオシャレ♪
 
・ロンサカパのキャンペーンガール→ロングのマーメイド風ドレスにロンサカパのボトルと同じ、マヤの人が手で編んでいるマヤ王朝の王族のみが使用できた編み物「ペタテ」をベルトにしているのがポイントで目を引きます。

・ビーフィーター24のキャンペーンガール→ジャックダニエルとは対照的に1番「キャンギャル」らしい衣装!総スパンコールのミニワンピは広い会場にいても目立っていました!

・デュワーズのキャンペーンガール→スコッチ・ウイスキーのブランドをアピールするには一目で分かりやすくて、デザインをアレンジしているのも可愛い♡

今回は数えてみると23杯試飲出来ました、大満足!
…最後の方は、もう判断能力はほぼ無くて「美味しかった」の記憶のみ。も、勿体無いorz

今年は「考えながら」飲もうと思うけど、会場行くと楽しくてテンション上がっちゃって同じ事を繰り返すんだろうなぁ(^_^;)
そして、今年からイベント名が「ウイスキーライブ」→「ウイスキー エキスポ ジャパン~カクテル カーニバル~」に変わるそうで、今まで以上に<カクテル>推しな内容になるのかなぁと期待が膨らみます♪
nice!(2)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

「鉄のまち」でいろいろ充電! [ *さっぽろOL外食道]

先週、「鉄のまち」室蘭市に打ち合わせをする為に日帰り出張に行ってきました。

昨年から始動しているプロジェクトでずっと動いているのですが、実際に発注者の方とお会いするのが初めて。
当然の事なのかもしれませんが、実際にお会いして話をすると理解度が全く違ってきますね。
ぼんやりして然程重要では無い細かな部分も話し合う事もでき、いろいろ見えてきたのは大収穫だけど課題も大収穫だったと言うオチが…。
…えぇと、頑張りマス(^_^;)

午前中の打ち合わせだったので、終了後は室蘭の美味しいお昼を食べて帰りたい!
と言う事で室蘭に詳しい上司と一緒にお邪魔したのが居酒屋「大将」、こちらでランチです。

150223-1_mini.jpg
「室蘭3大グルメ」の1つとして<室蘭やきとり><室蘭カレーラーメン>と並ぶ名物、<クロソイ>を丼定食で頂きました~。
(※クロソイの詳しい説明はこちらからどうぞ。)

アオソイは良く行く回転寿司屋さんにあって、必ず頼む大好きな魚♪ なので初めてのクロソイ、楽しみにしていました!
クロソイのお刺身はアオソイより歯ごたえがあって、コリコリとした食感。
個性的なクセは全く無く、程良く脂が乗っていて上品なお味。飽きずに食べ続けられて個人的にとても好み♡
お刺身以外の調理法でも楽しめるようなので、次は煮付けを頂いてみたい!

…ただ、丼が大きくてご飯の量がすごい!セットになっているおでんも”付け合せ”と言う量を超えていて、小食ではないのに(笑)ボリュームが凄過ぎて完食出来ませんでしたorz
男性の方でもかなり満足出来る量かと。
メインのクロソイ丼にお味噌汁・サラダ・漬物に冬季はおでん(夏季は茶碗蒸しのようです)が付いて800円(税込)! …味のクオリティは勿論の事、お値段も良心的でお得過ぎます!!
ランチメニューはクロソイ丼の他に海鮮丼・サーモン丼・ネギトロまぐろ丼・イカ玉丼・サーモンイクラ丼・まぐろ丼・スシ10カンと7種類。付け合せは、どのメニューでも同じでセルフサービスのコーヒーもありました!
オーダー後は直ぐに出てくる所や会計時には何も言わなくても1人づつの支払いが出来て、ビジネスマンには嬉しいお店だろうなぁと言う印象でした。
(実際、店内にはビジネスマンが多かったです。)
職場近くにこんな素敵なお店があったら通っちゃうな~♪

とても美味しくてまた訪れたいお店でした!ごちそうさまでした(=^人^=)

゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。..。.:*・゜

食べログ / 居酒屋大将


150223-2_mini.jpg
↑居酒屋大将の入り口。どちらも同じ店名で初訪問な上司も私も迷う☓2(笑)
(上司はお店は知っていたけど訪問した事がなかったようで(^_^;))
結論を言えば、中は繋がっていてどちらも入り口でも大丈夫だったみたいです。
店内に入るとカウンターと小上がりがあって、手書きのメニューが壁にベタベタ貼ってあり、この人が喜びそうな古き良き居酒屋スタイル。
焼き鳥屋の居酒屋さんなのに店内にはカニやゴッコが泳ぐ立派な生け簀があって、ランチメニューが海鮮推しなのも納得(笑)


150223-3_mini.jpg
↑会社に戻る前に、道の駅でお買い物。
室蘭通の上司のおすすめ「地球岬トロロ昆布」
地球岬から絵鞆岬にのみ生息するヤヤン昆布にガゴメ昆布をブレンドした商品で商品名はトロロ昆布とありますが、実物は昆布を細かく刻んだ形状。
歯ごたえがあって余計な塩分が無いので、色んな利用も出来そう♪

そして、念願のボルター♡
ボルタとはボルトやナット、ワッシャーなどを半田づけした人形の事。
5~6年位前にボルタの事を知ってから、ずーっと欲しくて☓2!
初めて買う時はネットでも札幌の取扱店でも無く、ボルタの地元・室蘭で!と思っていたので漸くお迎え出来ました♪
お店には沢山の種類のボルタがいて迷いまくり。上司を待たせて(笑)購入したのが、ボルタ・レギュラーシリーズのNo.60「掃除をするボルタ」とNo.67「へんしーん!のボルタ」の2体。

もう、なまら可愛いー!゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜

お掃除ボルタは職場のデスクに、変身ボルタは自宅に飾ってます♪ 癒される~♡
ボルタにはナッティと言うガールフレンドがいるので、次は彼女をお迎えしたいな~と収集癖がウズウズとしちゃいます(*≧w≦*)
タグ:お買い物
nice!(5)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

スノー逆フレンチ@2015年1月のネイル [ *徒然雑記]

150204.jpg
2015年最初のネイルは、この時季にぴったりなスノーフレークをメインにした逆フレンチデザイン。
大好きなスノーフレークデザインは1年ぶり♪ 去年はシルバー、今年はゴールドのスノーフレークにしました。
ゴールドと同系色に近いキャメルとホワイトをベースに互い違いに塗り、フレンチの部分の境い目にはゴールドのライン入れ。
右手の薬指・左手の人差し指はホワイトベースでスノーフレークとゴールドのスタッズを、右手の中指・左手の親指はキャメルベースで同系色なトパーズ色のストーンをアクセントに入れてもらいました。

同じモチーフである「スノーフレーク」を使ったのに、シルバーとゴールドでは印象がかなり変わるのが新しい発見♡

2015年のネイルは、どんなデザインで楽しめるのか? 想像するだけでココロ踊っちゃいます( *´艸`*)
タグ:ネイル
nice!(1)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:美容

大変今更ですが [ *徒然雑記]

150130.jpg
2015年も宜しくお願いします。
…まだ、1月中なので新年の挨拶をしてみました☆

年末から年度末にかけてが繁忙期な業界で働いているので、今年も例外無く忙しく働いております。
ただ去年、待遇が変わったので「指示通りに働く」から「業務内容を理解して自分で組み立てる働き方」と「アプローチ」なモノが大きく変わったので戸惑いながらの繁忙期になっています。

特に10cm以上の厚さの仕様書やら法令を読んで自分で作り上げる作業が予想以上に手強くて(^_^;)
「読む」と言う事をあまりしないせいか、なかなか頭に入ってこないので克服しないと<今更?ww

来週がプロジェクトの締め切りなので山場はこれからと言う、下手な怪談話よりも恐ろしい…。
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:日記・雑感
前の5件 | -

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。